Actualment hi ha molts aliments al mercat per utilitzar-lospots de plàstic per menjar, en comparació amb les bosses d'embalatge flexibles tradicionals, els pots de plàstic d'aliments en aparença són més bonics i fàcils, i el producte també sembla més d'alta qualitat, al mateix temps en el procés de transport i venda i la protecció dels aliments d'envasat tenen més avantatges que els suaus ordinaris. embalatge de bosses, envasos de plàstic d'aliments, més habitualment, per tant, més habituals són alguns fruits secs, pastissos, dolços, etc.
Aquests aliments enllaunats generalment tenen problemes d'oxidació en el procés d'emmagatzematge, com ara l'oxidació dels aliments de fruits secs es manifesta per una mala olor, els aliments de pastisseria a més de la mala olor, també poden aparèixer un fenomen de floridura.Per resoldre aquests problemes, els fabricants d'aliments sovint utilitzen alguns conservants, antioxidants, mètodes de conservació, com ara el desoxidant, també redueixen la humitat dels aliments al mateix temps, en el mètode de conservació, afegeixen directament la seguretat de l'agent anti-envelliment, normalment també qüestionada pels consumidors, utilitzant La conservació del desoxidant és el mètode de conservació més segur i l'efecte és més evident.
Quan s'utilitzen desoxidants per mantenir els aliments frescos en llaunes de plàstic, els fabricants sovint troben aquest problema: com es van deformar les llaunes de plàstic d'aliments?
En les llaunes de plàstic segellades utilitzen un desoxidant normal, el desoxidant pren l'obtenció d'oxigen del tanc de plàstic, el volum d'aire del dipòsit d'oxigen representava al voltant del 21%, quan el dipòsit després de l'oxigen es desoxida, la pressió de l'aire dins del dipòsit es redueix, quan la força del plàstic olla suficient per resistir la pressió de l'aire exterior, es produirà un fenomen de deformació de contracció de llaunes de plàstic.
Per resoldre el problema de la deformació del tanc de plàstic, alguns fabricants utilitzaran alguns mètodes equivocats, com per exemple per segellar un forat a la pel·lícula del dipòsit, o utilitzar un model petit o fins i tot no pot absorbir el desoxidant d'oxigen, tot i que aquest mètode resol el problema de deformació del dipòsit de plàstic, però la conservació dels aliments no té cap efecte.Tanc de tancament al forat, l'aire fora del dipòsit pot entrar ràpidament al dipòsit, el desoxidant aviat fallarà, la concentració d'oxigen al dipòsit no va baixar, encara es genera el problema d'oxidació;L'ús d'un tipus petit de desoxidant, la concentració d'oxigen al dipòsit de plàstic no va baixar, la pressió de l'aire al dipòsit no va reduir la quantitat, de manera que el dipòsit de plàstic no es deforma, però hi ha molt d'oxigen al dipòsit. tanc, sens dubte és incapaç de resoldre el problema de la conservació dels aliments.
Normalment tenim aquest malentès, pensem que el pot de plàstic de deformació a causa de la capacitat d'oxigen del desoxidant és massa gran, de fet, en el cas de la desoxidació efectiva del plàstic, aquí no hi ha cap influència en la mida de la deformació i el desoxidant de triar, perquè, en un dipòsit de plàstic segellat, el volum d'oxigen és fix, representa un 21% del volum d'aire del dipòsit, és a dir, el volum d'oxigen del dipòsit és cert, tant si es tracta d'un model ampliat com d'un petit model de desoxidant , la taxa de contracció màxima del dipòsit és la mateixa.
No només en l'envasat d'aliments es pot posar el desoxidant fresc, sinó també per resoldre el problema de la deformació de les llaunes d'envasat, hi ha dues maneres, una és augmentar el gruix i la resistència de l'envàs, per resistir la pressió reduïda de la pressió de l'aire del tanc. , aquest mètode augmentarà inevitablement el cost de l'embalatge i, al mateix temps, la resistència de la pel·lícula de segellat no es pot garantir completament;En segon lloc, utilitzant un desoxidant de pressió constant, aquest tipus de producte d'oxigen a l'aire alhora també pot alliberar la mateixa quantitat d'oxigen de volum de diòxid de carboni, mentre que el cost del producte és més car que el desoxidant normal, però en relació amb el L'augment del cost de l'engrossiment de les llaunes de plàstic és molt més baix, al mateix temps, aquest mètode pot allargar de manera més eficaç el període de cost del producte, garantir la qualitat dels aliments, pot aportar beneficis tangibles als fabricants.
Hora de publicació: 10-feb-2022