La nutrició dels aliments en conserva, la seguretat, la comoditat, hauria de ser l'aliment més convenient.Però com que les llaunes de llauna s'han tapat completament en les últimes dècades, les llaunes de vidre es van escollir entre les ampolles d'èxit d'estil Suzhou, difonent el missatge que "la llauna té bon gust i la boca és difícil d'obrir".Aquesta és la gran pregunta.Els consumidors no són fàcils de menjar, juntament amb un greu impacte en el desenvolupament de la indústria de les conserves.Ara promoció activa de la indústria conservera, llaunes de llauna amb tapa fàcil d'obrir, llaunes de vidre amb tapa sense cargol.Fa més de deu anys, molta gent va optar per utilitzar tapes fàcils, que eren llaunes de farinetes de vuit tresors.El fons del cos de la llauna estava enllaunat.Les tapes fàcils estaven fetes d'aliatge d'alumini i es van fixar amb una cullera petita de plàstic.El menjar era molt còmode i els consumidors es van sentir molt satisfets, ara el volum de vendes anuals d'arròs amb llet en conserva és d'unes 300.000 tones.
No obstant això, no tots els tipus d'aliments enllaunats es poden modelar les farinetes de babao poden triarPot d'aliments de plàstic amb tapa fàcil d'obrir.En els últims anys, una fàbrica d'aliments enllaunats de Guangdong va produir llaunes de suc de tomàquet.Les llaunes estaven fetes de ferro llaunat i aliatge d'alumini amb tapes fàcils d'estirar i el contingut contenia un 0,5% de clorur de sodi (NaCl).Es va calcular que el contingut de clor era de 303 mg/kg, després de diversos mesos d'emmagatzematge, la producció es va veure obligada a aturar-se a causa de les fuites dels dipòsits al rebló i la línia de les tapes fàcils.
La llauna s'utilitza a la part inferior del cos de la llauna.Si la tapa de la llauna està feta d'aliatge d'alumini, es forma una micro-bateria després que l'aliment estigui enllaunat i es produeix una reacció bimetàl·lica.L'alumini és l'ànode i l'estany és el càtode.Quan l'àrea del càtode és més gran que l'àrea de l'ànode, la part de l'ànode de l'atac profund pitting, fins a la perforació.Fa uns anys, la popular llauna de beguda de coco a Taiwan estava feta d'aliatge d'alumini amb coberta fàcil d'obrir i llauna a la part inferior de la llauna.La concentració d'ions clorur en el contingut va arribar a 440 ~ 1492 mg/kg, Ph = 4,4 ~ 4,6, principalment àcid màlic.A les primeres fases de Canning, els components corrosius (àcid màlic, ió clorur) saturen la pel·lícula de recobriment i duen a terme la reacció electroquímica.De moment, la pel·lícula de recobriment és un càtode, la pel·lícula de recobriment està danyada per la pel·lícula de llauna exposada, ferro per ànode, fins que l'àrea adequada de llauna, ferro exposat i coberta d'alumini fàcil de tirar a causa del dany de la corda d'alumini. junts per formar una micro-bateria, per a una resposta bimetàl·lica.En aquest moment, l'alumini per a la dissolució de la corrosió de l'atac anòdic, juntament amb la presència d'ió clorur en el contingut, promou la resposta a la corrosió per accelerar el desenvolupament del rebló de tapa fàcil d'estirar d'aliatge d'alumini, perforació de la línia.
S'informa que alguns aliments rics en àcid contenen ions de clorur que superen els 100 mg/kg, com ara carn en conserva, aus de corral i verdures aquàtiques (com a resultat de participar en sal o clorur sòdic), la llauna s'utilitza per al fons del cos de la llauna, i l'aliatge d'alumini no és adequat per a la coberta de la llauna, s'ha d'utilitzar llauna fàcilment per estirar la tapa, per evitar l'aparició de reaccions electroquímiques bimetàl·liques i perforacions.
Hora de publicació: 10-maig-2022